My own fashion story

Kategori: MATLAGNING

DETOX WATER..

 

Tänkte ge er ett litet hälsotips. DETOX WATER! För det första så är det otroligt gott och man får i sig massa med vitaminer, lite roligare än bara dricka vanligt vatten. Man kan

blanda i lite vad man tycker om som tex, apelsin skivor, blåbär, mynta, citron, jordgubbar, gurka.. Ja, välj det du har hemma och tänk på hur smakerna blandas med varandra. Det är

perfekt att ha med sig i en vattenflaska under dagen. Släcker törsten perfekt samt ger din kropp otrolig mycket mer energi och vitaminer! Beroende på vad du har i den, är beroende

på vad du kommer få effekter på din kropp och din hälsa.

 

hjärtformad ..

 

Tror ingen blir förvånad när jag skriver att jag åt selma till frukost på min födelsedag..haha! Funderade på frukt tallrik eller onyttigheter. Självklart blev det onyttigheter! Denna semlan hade ett otroligt gulligt hjärtformat lock vilket nästan gjorde hela semlan ännu godare Förresten vet ni ett litet tips som gör grädden sjukt mycket godare? Jo, om

man vispar i lite vaniljsocker! Tro mig, blir sjukt mycket godare så testa det nästa gång ni ska vispa grädde till någon efterrätt!

 

speciella fattigariddare!

 

Du behöver:
Bröd

Ägg

Mjölk

Jordgubbar

Bananer

Nutella

Grädde

Vaniljsocker

 

Börja med att doppa brödet i mjöl som ska vara vispad tillsammans med ägg. Stek sedan bröden. Därefter ska du bre dom med nutella och lägga på skivade jordgubbar samt

bananer. Stäng ihopa brödet, skär det på mitten. Lägg en klick med vispad grädde i mitten och strö lite vaniljsocker över! Hur enkelt och gott som helst, detta var på riktigt den

godaste frukosten jag har ätit i hela mitt liv, så otroligt lyckat!

 

gudomlig frukost..

 

Jag och Natalie gjorde ju en mysig alla hjärtans dags frukost/brunch tillsammans. Tänkte nu förklara hur man gör denna goda skapelsen i ett senare inlägg Vi var

otroligt stressade så vi hann inte riktigt njuta av denna frukosten på så sätt som vi borde ha gjort. Dock så får denna frukosten göras oftare för det var så otroligt gott och gick snabbt

och enkelt att göra! Perfekt som söndags brunch, right?

 

torsdag

Som ni vet så tycker jag att matlagning är sjukt kul men behöver lite nya maträtter och tänkte se ifall ni har lust att tipsa mig om något gott? Oftast så har man någon favorit rätt så ni får mer än gärna dela med er av det så skulle jag bli super glad!! Älskar pasta, grönt och fräsch mat och helst inte för mycket kött. Inget kött alls hade ju varit bäst haha men det kvittar för kan byta ut köttet mot något annat!!

 

Förresten hur gott ser inte detta kollaget ut?!

Tomat soppa

Jag älskar verkligen tomat soppa, tycker det är så otroligt gott!! Och testade denna nya nu i veckan på jobb och måste verkligen rekomendera den till alla andra tomat soppeälskare! Hahah Känns så konstigt att tipsa om mat men denna är verkligen perfekt att ta med sig och äta som lunch på jobbet då man värmer den i mikron i förpackningen den redan är i plus att den blir så sjukt god och passar perfekt nu på vintern när det är kallt och rustigt ute

Ovanligt tips..

Detta må vara det mest otippade tipset jag har lagt upp i min blogg haha. Men som ni vet om så älskar jag matlagning och testa på nya smaker. & därför vill jag tipsa er om dessa otroligt goda haricots verts, man kanske inte alltid orkar koka upp grönsaker eller har tid för det och då är detta perfekt. Man lägger endast in påsarna i micron i 2 minuter och sen är det klart. Näringen i dom är fortfarande kvar då det är frysta direkt efter tillagning och på så sätt bevaras näringen. Detta är det perfekta valen ifall man inte har allt för mycket tid men ändå vill ha något grönt och nyttigt till maten!

Recept på min tzatziki

Tzatziki

Det du behöver är:
1 cream fraiche 5dl
2 gurkor
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
salt

Börja med att hälla oljan i en skål (den skålen du hela tiden ska använda) och pressa i vitlöken och blanda runt med oljan. Salta gärna lite också. Detta kommer göra så att smakerna från vitlöken kommer ut bättre. Nu är det dags att skala gurkorna, för att göra det enklare så dela gurkan på 2 delar. Skala inte bort allt skal då det är otroligt nyttigt och smakrikt men ta bort en del.

När detta är klart så är det dags att riva ner gurkorna i en sil eller durkslag. Använd dig nu av de stora hålen i rivgärnet så du får lite större bitar av gurkan!

När du har gjort det så är det dags att salta, och var inte rädd för att salta nu för saltet kommer att hjälpa vattnet från gurkan att dra ut sig vilket är väldigt viktigt. För det du ska göra efter du har saltat är att försöka få ut så mycket av vattnet som möjlig. Använd dig av händerna om det behövs! Låt gärna gurkan stå ett tag där efter så allt verkligen dras ut från gurkan.

Nu ska du blanda ner cream fraichen i vitlöken och blanda omkring. Blanda väldigt väldigt väldigt försiktigt, vänd det lite fram och tillbaka. Cream fraich blir gärna rinnigt och om den blir det så har du i stort sätt förstört hela tzatzikin. Sen är det dags att blanda ner gurkan i cream fraichen som har fått och tagit åt sig av alla smaker från vitlöken och oljan/saltet.

Nu är det otroligt viktigt att man vänder ner gurkan otroligt försiktigt. Låt det ta tid, hellre det så du får en perfekt och god tzatziki! Låt den stå i kylen ett tag, jag skulle rekomendera så länge som möjligt. Så gör gärna tzatzikin innan du börjar med resten av maten. Ju längre den får stå desto godare kommer den att bli då den hinner dra upp alla smaker!

Tzatziki passar perfekt till grillat men även mycket mer. Tzatziki är också sjukt gott till en god sallad tex! Är du trött på den typiska bearnaise såsen som man oftast använder när man lagar en köttbit tillsammans med potatisklyfter? Byta ut bearnaisesåsen mot denna otroligt goda tzatzikin och jag kan lova er, att den kommer smälta så god den är och så perfekt den passar till kött, sallad m.m!

fredag

En perfekt lunch! Eller ja lunch är det väl inte riktigt nu när klockan är så mycket men för mig blir det lunch Har svårt för att bli hungrig under dagen men när jag väl blir det så är detta en perfekt måltid och man blir så otroligt mätt! Jag orkade verkligen inte äta upp allt .. Nu blir det julstädning med min älskade mor och sen massa mys !

Pasta med chorizokorv och krossade tomater med basilika

Du behöver:
Chorizokorv
Paprika
Lök
Vitlök
Finkrossade tomater med basilika
Salt
Peppar
Chilli
Tillsammans med : Pasta

Börja med att skiva korvnarna och sedan stek dom. Dom behöver inte bli genom stekta direkt utan det räcker nästan med att du bara vänder runt dom lite i pannan för att sedan hacka löken och paprikan.

Stek tills du känner att paprikan har börjat mjukna till lite och att löken känns färdig stekt. Pressa i 2 vitlöksklyftor och rör om. Nu är det dags för de finkrossade tomaterna, häll även i ca 1 dl vatten just för att det inte ska bli för tjock konsistens.

Salta, peppra och häll i lite chilli. Så man smakar lite starkhet i eftersmaken. Man kan även lägga i färsk basilika om man skulle vilja det vilket jag också kan rekomendera!

 

torsdag

Lagade maten igår kväll och det blev en god pasta rätt med en kryddig korv, tomat och basilika, paprika, lök och vitkök samt lite chilli. Denna rätten går otroligt snabbt att laga, är god och en perfekt rätt att laga när man har kommit hem från jobb och inte har allt för mycket energi till matlagning. Kommer lägga upp receptet senare idag, hoppas ni uppskattar mina mat recept för jag tycker det är otroligt kul att kunna dela med mig till er

perfekt till lunchen !

Testade en otroligt god ny pizza för någon dag sen och vill verkligen tipsa er om denna! Den var frasig, god, och bra smaksatt. Kommer absolut äta denna flera gånger, man värmde till den i ugnen i 8 minuter, tillsatte lite olivolja och sen kan man ju krydda med vad man nu än tycker om men jag gillade den som den var